阴天下雨过后，才能看到彩虹－Majo Notes ♡ 魔女誌 ♡

自从今年开始，整个世界就笼罩在一片很紧张很灰暗的气氛下。之前的两个月，我几乎每个星期都会听到朋友谁谁谁被裁员了；谁谁谁的公司资金运转不过来要倒闭；谁谁谁的公司为了要缩减经费，准备去relocate到荒芜的美国中部；谁谁谁家里的房产跌价；某个大银行需要政府资助，某个国家又拿出来了多少钱救经济；甚至还有一些大牌的百货公司专卖店，也说没有销售量，可能要关门大吉，这其中还包括了Neiman Marcus and Tiffany；就连美国的股市，也跌到了十年前的水平；Warren Buffet 的财产，也已经缩水60%.

至于我，这个很需要安定感觉的人，每天被这些事情轰炸，我自己也觉得灰暗灰暗的。虽然我入市股票投资也是在10年前，目前也有足够的存款，但是当务之急还是非常担心明天是不是比今天还黑暗。部门那里为了缩减经费，连咖啡都停止免费供应了。我虽然有长长的wishing list, 不过都还迟迟不想购买。当今世道，现金就是王道啊，需要多多储备好度过严寒。

再加上这里似乎从年初就开始的阴雨天气，2个月好像太阳就没有出来过几次。经济不好，人心紧张，再加上灰暗的天气。哎~ 天空和世界经济一样 Gloomy.

阴天下雨唯一的优点，就是能在太阳偶尔露脸的那短暂的时刻看到彩虹。这两个月看到彩虹无数条，所以后来我便天天把小相机带在身边，也捕捉下了一些短暂的美好。

某天上班的路上，过海湾桥的时候，天边出现一条非常全的彩虹，正好架在海平线。于是我在时速 60 miles / hour 的高速上面隔窗按下了快门。就是那天下雨浅滩的海水都是黄色的，如果是蓝色的就更好看了。

后来有一天，上午在办公室的外面放风，看到一条粗粗的彩虹挂在屋檐上。那个时候正好是一半天空在下雨，另外一半多云有阳光。偶然我发现，从云彩的缝隙中，我竟然可以看到远处的山脉上面有积雪。

阴雨连绵偶尔会有几天放晴，于是很多树就趁着这个时候开始开花。上班的大楼前面，开满了一树的粉红。只是不知道是桃花啊，还是樱花啊，还是梨花。我是植物白痴。不过，每天看到这可爱的颜色，还是心情会好很多的。

据说经济不好，人们最爱的事情就变成了吃饭做饭或者看电影看电视。之前Beilie在她的blog里面说她在拼面食，然后我就跑去厚脸皮的说我包饺子的功力非常好。早在我大概6岁的时候吧，我妈妈就教会了我那种一捏成型的饺子包法。那个时候我都管那种叫做大肚子饺子，它不是一折一折的，而是一个圆股隆冬的身体加上最顶端薄薄的类似半边大象耳朵的捏合处。记得后来7-8岁，在奶奶家包饺子，我那个爱吃的堂妹只肯吃我包的。奶奶和婶婶怎么弄，也弄不出来我的那种形状。

其实孩童时代的我还是比较喜欢吃饺子的。不过后来到了大概10岁，某一次我因为贪吃，吃的伤了，从那以后，2年都没有碰过饺子。再长大呢，一次被蛇咬，十年怕井绳；今天我还是不喜欢吃饺子，但是如果是锅贴或者是蒸的我还可以吃些。

虽然我不吃了，但是做法包法我还没有忘记啦。只不过长年累月不做饭，所以不轻易显露。而且和面擀面多麻烦啊，现在都是去买现成的皮。下面的不是我包的，是我妈妈包的，只是我要很诚实的在这里说，其实我包的比这个还要漂亮一点点哦。呵呵呵~~ 以后某一天，我会来“有图有真相的”。

我妈知道我不喜欢吃水饺，所以一般如果她要做就会特别给我做份锅贴。上个周末她特别破例煮饭，给爱吃水饺的我爸弄了几盘的同时，也给我做了锅贴，然后我也突然想到说可以 show show 好看的饺子形状给beilie, 所以就去拍了很多照。

很多人看到锅贴觉得很不容易做，或者他们以为是先煮熟了然后煎。其实是直接生的摆在不沾锅内排整齐，别忘记之前稍稍喷上些油，然后加水漫过半。先大火把水烧开冒泡，然后小火把水全部烤干就成了。花费时间其实比煮饺子还快呢。这个我也很拿手哦，几年前曾经有一段时间经常给人家做的。

那天有做两种不同的馅。比较白白的是韭黄的，比较透出来绿色的是茴香。这茴香可是来自我们家的院子的无化肥100% organic. 好多年前，我妈在我家院子里面种了什么西红柿，黄瓜，茄子，青椒，豆角，韭菜... 那个时候真的根本就不用去买菜。不过后来慢慢的懒惰，没有继续关照，那些蔬菜就慢慢的枯萎了。目前院子里就只有韭菜和茴香了。不过我妈用自己吃出来的橘子，苹果，枇杷的子放在院子里面，然后它们自己生根发芽长出来的果树至今都很健康。一般夏天的时候都会有很多很多果实。

有好吃的，有住的地方，还可以看看电视上上网，小小的地方也有乐趣所在啦。不管外面的大环境多么灰，自己还是应该好好的调节自己来把每一天过的充实不是吗？其实我们大部分的人已经比那些穷苦国家难民贫民窟里的人来的幸福的多。这两天我就在看 Slumdog Millionaire 以及还想要继续之前没有看完的 Kite Runner, 看看故事里面的人物，再看看我自己，我的世界相对来说就彩色的多了。

这不，今天就碰到今年罕见的蔚蓝天空。经过长时间大雨冲洗的天空，特别特别的渗蓝，美到爆了。我下午去露台放风，撇见这一抹蓝，于是冲回办公室拿了相机出来咔嚓咔嚓了好多张。那些白云，好像棉花一样好松软好舒服。